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2015年4月20日 星期一
爆米香
今天我們全班正在吃爆米香哥哥帶來的麥芽糖我們全班吃得很開心我們班有一位 同學他吃一吃好吃的麥芽糖掉到地上 爆米香以白米為原料,一般白米於真空爆 米香壓力鍋中加熱約20分鐘,由於在加熱的過程中,鍋內的溫度不斷升高,且 鍋內氣體的壓力也不斷增大。當溫度升高到一定程度,在掀開鍋蓋那剎那,米 粒內的壓力大於鍋內的壓力時,米粒就會瞬間爆開。以下是以各種材料加熱、 加壓後,爆出來的米香。
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